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Glossário

Se você acha que o mundo do Comércio Justo tem a sua própria língua – não se preocupe!

 

Com esse glossário, gostaríamos de guiá-lo pelos termos técnicos específicos usados pela FLOCERT, pelo Fairtrade International e a Organização Mundial de Comércio Justo (WFTO).

 

Produto composto Fairtrade

Um produto composto Fairtrade é um produto composto por mais de um ingrediente, em que pelo menos um desses ingredientes seja certificado como Fairtrade. Nos produtos Fairtrade compostos, todos os ingredientes aos quais se aplicam Critérios Fairtrade devem possuir certificação Fairtrade (a menos que o produto seja comercializado segundo o modelo Ingrediente de Origem Fairtrade (FSI)).

Assim, no caso do chocolate, devem ser certificados o cacau e o açúcar. No caso de produtos de ingrediente único, como o café, 100% do café deve ser certificado como Fairtrade para poder ostentar o rótulo. Para poder ostentar a Marca de Certificação FAIRTRADE na embalagem, deve haver uma quantidade mínima de ingredientes Fairtrade especificados no produto. Pelo menos 20% do conteúdo de produtos compostos alimentares devem ser Fairtrade. Para produtos com mais de 50% de adição de água ou laticínios, o líquido pode ser excluído dos cálculos de porcentagem. Para produtos não alimentares, as regras aplicáveis são definidas pelos critérios específicos do produto ou pelas respetivas NFO.

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